10月の営業日
・10月は、大豆として栽培されている品種の多くが枝豆の適期になります。
これにちなんでクラッシュした山形県産“だだちゃ豆”の枝豆を贅沢に使った「枝豆とうふ」を、11月までの毎週金曜日につくります。
枝豆ペーストも色素も使わない“本物”の枝豆とうふ、ぜひお試しください。
380円税込、出来上がりは金曜日の15時になります。
(枝豆が入っていますので、なるべく早くお召し上がりください)
※豆が少し残りましたので、第一週(10/7)だけ「みどりのとうふ」やります。
・10/8(日)は、茨城県・あくと豆の産地視察と枝豆収穫に行ってきます。
(台風、大雨の被害もなく、ここまで概ね順調に生育しているようです)
このため、10/8(日)は、すべてのおとうふ、揚げ物は前日に製造したものをご用意します。あらかじめご了承ください。