2月の営業日

今年もやります「胡麻とうふ」！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一般的な胡麻とうふは葛で固めたもの（厳密には“豆腐”ではありません！）ですが、“とうふやの胡麻とうふ”は豆乳に練り胡麻を混ぜてにがりで固めます。　　　　
練りごまの香ばしい香りとコクが、寒い季節にぴったりです！

2月～春先まで、毎週水曜日の15時以降の出来上がりになります。
（水曜が休みの週は木曜日に製造します）
200g入りで390円。お取り置き可能です。
製造量に限りがありますのでひと家族様2点まででお願いします。

木島平産タチナガハ消化につき、毎週水～木に販売していた「ちょうふのとうふ」（絹・ふんわりもめん）は終売となります。
「ふんわりもめん」は豆を替えて毎週水曜日に製造します。
（当面は長野県産ナカセンナリ。今後変更の可能性あります）

2/1(日)は「調布市100人カイギ」に登壇のため16時閉店とさせていただきます。
次世代に「街の豆腐屋」を遺していくために、普段豆腐屋となじみの薄い方々に豆腐屋のこと、ものづくりのことを知っていただく貴重な機会と捉えています。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが、ご協力のほどよろしくお願いいたします。