調布市国領町の手作り豆腐屋
・5/4(土)、5(日)はイベント開催の都合でがんもどきはお休みします。 ・5/8(水)は臨時休業をいただきます。 ・5/4(土)は毎年恒例「みどりの日」!全国各地から青大豆を集め、すべてのおとうふ、揚げ物がみどりになり… 続きを読む
・レギュラーの絹・寄せで使っている「あくと豆」ですが、令和5年産は播種時期の雨不足の影響で収穫量が減っており、昨年のように年間通じて使えるだけの量が確保できません。 (4年産が近年まれに見る豊作だったこともあります) こ… 続きを読む