1月の営業日

・人手不足によりこれまでの製造量、オペレーションの維持ができなくなったため、営業時間その他を変更させていただくこととしました。

しばらくの間ご不便、ご迷惑をお掛けしますが、ご理解くださいますようお願いいたします。

➤営業時間が12時～18時に変更になります。

➤スタッフが確保できない週は金曜日を臨時休業とし、製造日に充てさせていただきます。（今月は1/19、26）

➤がんもどきは土曜・日曜のみの販売になります。

➤油揚げはお一人様5点、ゆばは2点までの販売とさせていただきます。

・長期休みを利用して、宮崎県高原町にある“狭野（さの）神社”に行ってきました。

大豆の神様、足腰の痛みを癒してくれる神様とも言われていて、今年の豊作と一年の無事を祈願してきました。

（毎日当たり前のように豆腐がつくれる、食べられる奇跡に感謝する気持ちを忘れないでいたいものです）

宮崎の豆腐屋仲間の製造見学、熊本の生産農家さん訪問と、新たな刺激もいただいてきました。心機一転、年始から頑張ります！